クッキング

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2023年のメニュー

2023年のクッキングメニューリストです

チキン南蛮と春野菜メニュー

～チキン南蛮、簡単タルタルソース、春野菜たっぷり味噌汁～ 18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 チキン南蛮と春野菜メニュー揚げ焼きして作るチキン南蛮と簡単タルタルソース、春野菜の味噌汁を作ります。(2名分作って持ち帰りで […]

肉巻きおにぎりと味噌卵おにぎり

～肉巻きおにぎり、味噌卵おにぎり、豆乳スープの白みそ仕立て、ミックスビーンズサラダ～ 18歳以上　町外可　　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 肉巻きおにぎりと味噌卵おにぎりボリュームのある2種類のおにぎりと、豆乳ス […]

レモンタルト

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 レモンタルトさくさくしたパイ生地にさっぱりとしたレモンソースと生クリームが入った16センチのタルトを作ります。 実施日 令和5年6月23日(金曜日)　 時間 10:30～12:30 […]

スイートポテトブレッド

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 スイートポテトブレッドほんのり甘い生地に、たっぷりスイートポテトを包んだ菓子パンを作ります。(4個) 実施日 令和5年10月24日(火曜日) 時間 10:30～12:30 会場 むく […]

キーマカレーとナン

～キーマカレー、ナン、ピクルス～ 18歳以上　町外可　　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 キーマカレーとナン手ごねで生地をこね、フライパンで簡単に焼けるナンと、キーマカレーを作ります。煮込み時間に、簡単なピクルスも […]

ハロウィンバーガーとかぼちゃシチュー

18歳以上　町外可　　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 ハロウィンバーガーとかぼちゃシチューかぼちゃを混ぜ込んだバンズ生地から手ごねで作るお化けの形のハンバーガーと、ルウから手作りのかぼちゃのシチューを作ります。※ […]

いちごのタルト

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 いちごのタルトアーモンドクリームの入ったタルト生地を焼き、いちごのクリームといちごをたっぷり飾ったいタルトを作ります。 実施日 令和5年3月2日(木曜日)　令和5年3月10日(金曜日 […]

肉じゃが＆豚汁

18歳以上　町外可　　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 肉じゃが＆豚汁一番だしと二番だしをとり、肉じゃがと豚汁、小松菜の胡麻和えを作ります。※希望により持ち帰り分の追加可能 実施日 令和5年9月22日(金曜日) 時 […]

春キャベツたっぷり中華ランチ

～春野菜のあんかけ焼きそば、回鍋肉春巻き、キャベツしゅうまい～ 18歳以上　町外可　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 春キャベツたっぷり中華ランチ春野菜のあんかけ焼きそば、回鍋肉春巻き、キャベツしゅうまいを作って持 […]

かぼちゃのモンブランマフィン

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 かぼちゃのモンブランマフィンかぼちゃのマフィン生地の上に、かぼちゃのモンブランクリームをたっぷり絞ったハロウィンにもぴったりなケーキを作ります。(6個) 実施日 令和5年9月25日( […]

味噌作り

～大豆と麹の手作り味噌～ 18歳以上　町外可　 ※写真はイメージです。 詳細情報 内容 味噌作り柔らかく茹でた大豆を潰し、塩、麹と混ぜ合わせてお味噌を作ります。(2.1kg、4.2kg、6.3kgから選択) 実施日 令和 […]

海老チャーハンの蟹あんかけ＆酢豚

18歳以上　町外可　　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 海老チャーハンの蟹あんかけ＆酢豚海老がたくさん入ったチャーハンとしょうが風味の蟹のあんかけ、さっぱりとした酢豚を作ります。※希望により持ち帰り分の追加可能 実 […]

いちごメロンパン

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 いちごメロンパン可愛いいちごの形のメロンパン(いちご味)を作ります。 実施日 令和5年3月31日(金曜日) 時間 10:30～12:30 会場 むくのきセンター　調理実習室 対象 1 […]

天津飯＆餃子

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 天津飯＆餃子中華料理の人気メニュー、天津飯と餃子を作ります。※受講料は1人分の材料費込みですが、希望により追加も可能です。 実施日 令和5年3月30日(木曜日) 時間 10:30～1 […]

ウィンナーチーズとあんバターフランス

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 ウィンナーチーズとあんバターフランスフランスパンのような固めのパン生地で、ウィンナーチーズとあんバターの二種類のパンを作ります。(4個) 実施日 令和5年6月16日(金曜日)　 時間 […]

抹茶エクレア

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 抹茶エクレア抹茶あんクリームがたっぷり入った生地に、抹茶チョコをかけた可愛いエクレアを作ります。(8個)※失敗せずに膨らむシュー生地の作り方を学びます。 実施日 令和5年10月17日 […]

抹茶のティラミス

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 抹茶のティラミス抹茶のスポンジ、あずきクリーム、豆腐クリームが層になった可愛いケーキを8個作ります。 実施日 令和5年5月29日(月曜日)　　定員に満たなかったため中止になりました。 […]

米粉のクリームどら焼き

18歳以上　町外可 詳細情報 内容 米粉のクリームどら焼き　米粉をどら焼き生地を焼き、粒あんとクリームをたっぷりはさんでいちごを飾ったどら焼きを4個作ります。 実施日 令和5年4月25日(火曜日) 　定員に満たなかったた […]

マリトッツォ

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 マリトッツォふんわりやわらかいブリオッシュ生地を手ごねで作り、たっぷりの生クリームといちごを挟んだマリトッツォを6個ずつ作ります。 実施日 令和5年4月25日(火曜日)　定員に満たな […]

パエリア＆アヒージョ

～シーフードパエリア、帆立の野菜のアヒージョ～ 18歳以上　町外可　　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 パエリア＆アヒージョ魚介類と野菜がたっぷり入った彩りの良いパエリアと、オーブンで焼くだけの簡単なアヒージョを作 […]

万能だれの簡単メニュー

～万能だれ、ねぎ塩チキン、干し海老の卵焼き、キャベツときゅうりの浅漬け、手作りふりかけおにぎり～ 18歳以上　町外可　　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 万能だれの簡単メニュー万能だれ、ねぎ塩チキン、干し海老の卵焼 […]

枝豆チーズパン

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 枝豆チーズパン枝豆とチーズがたっぷり入った総菜パンを4個作ります。 実施日 令和5年5月29日(月曜日)　 時間 10:30～12:30 会場 むくのきセンター　調理実習室 対象 1 […]

2022年のメニュー

2022年に開催したクッキングメニューリストです

練り切り

～季節の和菓子～ 18歳以上　中高年　町外可　 詳細情報 内容 練り切り～季節の和菓子～　季節に合わせた可愛いお花の形の和菓子を作ります。(写真はイメージです) 実施日 令和4年5月26日(木曜日) 時間 13:30～1 […]

チョココロネ

18歳以上　親子　町外可 詳細情報 内容 「チョココロネ」ふんわり柔らかなパン生地を手ごねで作り、可愛いコロネを作ります。(コロネ型は発酵時間に手作りします。)焼き上がったパンにたっぷりクリームを絞って仕上げます。(6個 […]

チキン南蛮と春野菜メニュー

～チキン南蛮、あさりと菜の花の酒蒸し、春野菜たっぷり味噌汁～ 18歳以上　中高年　町外可　 詳細情報 内容 チキン南蛮と春野菜メニューフライパンで揚げ焼きするお手軽なチキン南蛮、あさりと菜の花の酒蒸し、春野菜たっぷり味噌 […]

ガトーショコラ＆和風なすミートパスタ

18歳以上　町外可 詳細情報 内容 「ガトーショコラ＆和風なすミートパスタ」米粉を使用したしっとり濃厚なガトーショコラ(15㎝型一個分)と、コンソメ不使用の和風のなすミートパスタを作り持ち帰っていただきます。 (なすミー […]

天津飯＆油淋鶏

18歳以上　町外可 詳細情報 内容 「天津飯＆油淋鶏」中華料理の人気メニュー、天津飯と油淋鶏を作って持ち帰ります。(料金は2名分ですが、ご希望があれば一人分＋500円で追加の持ち帰り可能です。) 実施日 ⓵令和4年9月7 […]

シュークリーム

18歳以上　中高年　町外可　 詳細情報 内容 シュークリーム　シュー生地を作り、たっぷりクリームをつめたシュークリームを8個作って持ち帰ります。 実施日 令和4年6月16日(木曜日) 時間 10:30～12:30 会場 […]

アクアパッツァと鶏胸肉のレモン塩麴和え

18歳以上　町外可 詳細情報 内容 「アクアパッツアと鶏胸肉のレモン塩麴和え」アクアパッツァは焼いた白身魚を水で煮込んで旨味を引き出し、トマトやオリーブ、あさりなどの具材を加え、オリーブオイルでシンプルに仕上げる料理です […]

うさぎのカップケーキ

18歳以上　町外可 詳細情報 内容 うさぎのカップケーキ　米粉を使用したカップケーキを焼き、クリームをたっぷり絞ったうさぎの形の可愛いカップケーキを作ります。(マフィンカップ11個) 実施日 令和5年1月20日(金曜日) […]

リクエストメニュー

～ほたてクリームコロッケ、チキンピラフ、ビスコッティ～ 18歳以上　町外可 詳細情報 内容 リクエストメニュー(LINE会員の方からのリクエストメニューです。)ほたてのクリームコロッケ、チキンピラフ、ビスコッティを作り持 […]

4種のパン

～ハムマヨ・ウインナーパン・チーズロール・ココアロール～ 18歳以上　町外可 詳細情報 内容 4種のパン1つの生地からハムマヨ、ウインナーパン、チーズロール、ココアロールを3個ずつ作ります。 実施日 令和5年2月21日( […]

ピタパンサンド

18歳以上　中高年　町外可　 詳細情報 内容 「ピタパンサンド」ピタパン生地を手ごねで作り、照り焼きチキンと野菜をたっぷりはさんだピタパンサンドを作り、持ち帰ります。キャベツのツナマヨサラダ、ヴィシソワーズも一緒に作って […]

肉まん＆麻婆豆腐

～肉まん、麻婆豆腐、中華スープ～ 18歳以上　町外可　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 肉まん＆麻婆豆腐生地から手作りの肉まんと辛さを調整できる麻婆豆腐、中華スープを作って持ち帰ります。(2名分の持ち帰り、希望によ […]

キンパ＆スンドゥブチゲ

～キンパ、スンドゥブチゲ、チョレギサラダ～ 18歳以上　中高年　町外可　 詳細情報 内容 キンパ＆スンドゥブチゲ韓国料理に挑戦！　お肉と野菜をたっぷり巻いたキンパと、暑い夏にぴったりなスタミナメニューのスンドゥブチゲ、チ […]

基本のお節料理

～関西風雑煮、筑前煮、伊達巻、紅白なます～ 18歳以上　町外可　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 基本のお節料理～関西風雑煮、筑前煮、伊達巻、紅白なます～一番だしのとり方から学ぶ基本のお節料理です。関西風雑煮、筑前 […]

ルーローハン

～ルーローハン、エリンギと青梗菜の炒め物、コーンスープ～ 18歳以上　中高年　町外可　 詳細情報 内容 ルーローハン台湾の定番料理に挑戦！　甘辛く煮込んだ豚肉ご飯にかけた丼(ルーローハン)と、彩り鮮やかな炒め物、中華風の […]

秋の和定食

～鮭ときのこの炊き込みご飯、ヘルシーつくね、豆乳茶わん蒸し～ 18歳以上　町外可　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 秋の和定食～鮭ときのこの炊き込みごはん、ヘルシーつくね、豆乳茶わん蒸し～秋にぴったりの鮭ときのこの […]

牛肉の赤ワイン煮込み

～牛肉の赤ワイン煮込み、ツナキャロットピラフ～ 18歳以上　町外可　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 牛肉の赤ワイン煮込み～牛肉の赤ワイン煮込み、ツナキャロットピラフ～牛肉を赤ワインで柔らかく煮込み、デミグラスソー […]

フリカッセのクリスマスメニュー

～鶏肉のフリカッセ(フィットチーネ)、トマトのポタージュスープ～ 18歳以上　町外可　 ※写真はイメージです 詳細情報 内容 フリカッセのクリスマスメニュー～鶏肉のフリカッセ、トマトのポタージュスープ～骨付き鶏もも肉を使 […]

和風カツランチ

～うずまきカツ、和風ポタージュスープ、ほたてのサラダ～ 18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 和風カツランチ～うずまきカツ、和風ポタージュスープ、ほたてのサラダ～野菜を巻いたうずまき模様のカツと、味噌風味の和風ポタージュ […]

肉まん＆胡麻団子

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 肉まん＆胡麻団子お肉たっぷりのもっちりとした生地の肉まん4個と、胡麻団子を4個作って持ち帰ります。 実施日 令和4年9月22日(木曜日) 時間 10:30～13:00 会場 むくのき […]

サブレフロランタン

～アーモンドをたっぷり使った焼き菓子～ 18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 サブレフロランタンサブレ生地の上にアーモンドたっぷりのキャラメルを流して焼いたお菓子を作ります。 実施日 令和4年11月17日(木曜日) 時間 […]

ローストビーフ

～ローストビーフ、ほうれん草のポタージュスープ～ 18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 ローストビーフとほうれん草のポタージュスープフライパン1つで簡単に作ることができるローストビーフはクリスマスやお正月に大活躍のメニュ […]

生地から作る小籠包と水餃子

～小籠包と水餃子～ 18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 生地から作る小籠包と水餃子白玉粉入りのもっちりとした生地を作り、小籠包と水餃子を作ります。(2名分作って持ち帰っていただきますが、希望によりご家族人数分のお持ち帰 […]

味噌作り

～大豆と麹の手作り味噌～ 18歳以上　町外可　 ※写真はイメージです。 詳細情報 内容 味噌作り柔らかく茹でた大豆を潰し、塩、麹と混ぜ合わせて1人2.1kgずつ味噌を作ります。(4.2kg、6.3kgも選択可能) 実施日 […]

お節料理

～お煮しめ、八幡巻き、紅白なます、田作り～ 18歳以上　町外可　 ※写真はイメージです。 詳細情報 内容 お節料理飾り切りを学ぶお煮しめ、簡単な八幡巻き、ゆず風味の紅白なます、くるみ入りの田作りを作って持ち帰ります。 実 […]

煮込みハンバーグ

～煮込みハンバーグ、オニオングラタンスープ、りんごのドレッシングサラダ～ 18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 煮込みハンバーグ小麦粉を炒めてデミグラスソースを作り、本格的な煮込みハンバーグを作ります。煮込み時間にオニオ […]

米粉のいちごショコラロール

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 米粉のいちごショコラロール米粉を使用したココア生地に、チョコクリームをたっぷり巻き、いちごを飾ったロールケーキを作ります。 実施日 令和5年2月13日(月曜日) 時間 10:30～1 […]

シーフードクリームカレー

～シーフードクリームカレー、カレーピラフ、新玉ねぎのドレッシングサラダ～ 18歳以上　中高年　町外可　 詳細情報 内容 シーフードクリームカレーとカレーピラフシーフードをたっぷり使い、彩りの良いクリームカレーを作ります。 […]

キッシュ＆ムース

～ほうれん草のキッシュ＆オレンジヨーグルトムース～ 18歳以上　中高年　町外可　 詳細情報 内容 キッシュ＆ムース～ほうれん草のキッシュ＆オレンジヨーグルトムース～　パイ生地から作ったほうれん草とベーコンがたっぷり入った […]

パエリア＆カスタードプリン

～シーフードパエリア＆カスタードプリン～ 18歳以上　中高年　町外可　 詳細情報 内容 パエリア＆カスタードプリン～シーフードパエリア＆カスタードプリン～魚介類と野菜がたっぷり入ったパエリアと、懐かしい味の固めのカスター […]

米粉のシフォンケーキ＆ミルクコンフィチュール

18歳以上　町外可　 詳細情報 内容 米粉のシフォンケーキ＆ミルクコンフィチュール米粉を使用したグルテンフリーのシフォンケーキを作ります。焼き時間に練乳のように甘いミルクコンフィチュールを作って持ち帰ります。 実施日 令 […]