1月26日(木曜日)、メンズクッキングで牛肉の赤ワイン煮込みレッスンを開催し、3名参加されました。 (定員に空きがあったため、女性も参加されました。) 牛肉を赤ワインにで煮込み、手作りのデミグラスソースと合わせてさらに煮 […]

2月13(月曜日)開催！むくのきクッキング「米粉のいちごショコラロール」レッスンの予約を受け付けます。 米粉を使用したココア味のスポンジケーキに、チョコクリームをたっぷり巻いて、いちごを飾ったロールケーキを作ります。 2 […]

2月2(木曜日)、3日(金曜日)開催！むくのきクッキング「リクエストメニュー」レッスンの予約を受け付けます。 寒い季節にぴったりなクリームコロッケとチキンピラフ、ビスコッティを作り持ち帰ります。 ビスコッティは一度に約3 […]

1月21日(土曜日)、むくのきクッキングでうさぎのカップケーキレッスンを開催しました。 初の土曜日開催でしたが、2組の親子が参加され、「土日の教室は嬉しい！また参加したい！」と喜んでいただけました。 お父さんのご参加も大 […]

1月12日(木曜日)、むくのきクッキングで味噌作り講座を開催しました。 自家製のお味噌はとても美味しくて、毎年作りに来られる方が多いです。 今日も「市販もお味噌は塩辛くてもう買えません」と作る量を増やして受講される方がい […]

12月22日(木曜日)、メンズクッキングで「基本のお節料理」レッスンを開催しました。 一番だしをとり、関西風雑煮と筑前煮、伊達巻、紅白なますを作りました。 いつもより品数が多く、野菜の飾り切りもあったため、みなさん真剣に […]

12月9日(金曜日)、むくのきクッキングで「お節料理」レッスンを開催しました。 3名参加され、それぞれ4名分のお煮しめ、八幡巻き、田作り、紅白なますを作りました。 「一人で作ると時間がかかって大変だけど、みんなで作ると楽 […]

12月2日(金曜日)、むくのきクッキングで「ローストビーフ」レッスンを開催しました。 2名参加され、それぞれ4名分のローストビーフと、ほうれん草のポタージュスープを作りました。 「ローストビーフは買ったら高いけど、こんな […]

11月25日(金曜日)、むくのきクッキングで「フリカッセのクリスマスメニュー」レッスンを開催しました。 2名参加され、鶏肉のフリカッセ(フィットチーネ)、トマトのポタージュスープを作りました。 「家族が持ち帰りを楽しみに […]

11月24日(木曜日)、むくのきクッキングで「生地から作る小籠包と水餃子」レッスンを開催しました。 2名参加され、餃子の皮を丸く伸ばすのに苦戦しながら、美味しい小籠包と水餃子が完成しました。 出来たてを早速試食し、もっち […]