出来上がりが楽しみな自家製味噌

11月12日(火曜日)「味噌作り」レッスンを開催し、2名参加されました。

大豆・塩・麹のみで作るお味噌は、豆のつぶし具合や発酵の様子などで少しずつ味が変わります。約半年間発酵させた後の出来上がりがとても楽しみです。美味しいお味噌になりますように…

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次回のむくのきクッキングは11月20日(水曜日)プチフランスパンで作るサンドイッチ、21日(木曜日)味噌作り、22日(金曜日)・23日(土曜日)お家で本格中華レッスンを開催予定です。